第一步：黄皮采摘回来之后，先将黄皮摘下来，把树枝丢掉，将摘出来的黄皮放到水盆里面，再放入2汤匙食盐，然后加入没过黄皮的清水，先将黄皮泡半个小时，然后轻轻地搓洗干净，把黄皮的表面清洗干净。
第二步：等黄皮清洗干净之后，拿个小刀，将黄皮割开，然后把黄皮籽挤出来，去掉黄皮籽，再装盘备用。
第三步：起锅，将处理好的黄皮果放入锅中，再放入250克冰糖，加入500毫升清水，然后开大火煮开。
第四步：水烧开之后，转成中火，边煮边用锅铲搅动，这一步是非常费体力的，一直将水分煮干，煮至冰糖融化，变得浓稠，最后糖浆也变成黄色，裹到黄皮上面，就可以出锅了。
第五步：刚做好的黄皮蜜饯温度比较高，先装盘子里面，常温放凉，再用密封罐子保存，放冰箱里面，平时可以拿来冲水喝，清热润肺，有很好的止咳化痰功效！
黄皮子正宗做法
用料
黄皮果 2000g
白糖 60g
盐 5g
秘制黄皮的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
新鲜黄皮用盐水浸泡30分钟
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
泡好后用清水冲干净，摘下一颗颗沥水
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用小剪刀在黄皮果上划+字取出果核
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加盐抛匀
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入白糖覆盖在果肉上
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用密封盒装好放入冰箱，静置一夜
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
次日自冰箱取出，会有许多水汁，连同果肉一起倒入锅中熬至粘稠，之间要用匙根不停地搅拌，避免烧糊
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晾凉后装入密封罐保存
