汤和煲是有区别的，打个比方，做道西红柿鸡蛋汤，它就是加点水煮一下就是汤了。

煲就不一样了，先把食材，用开水过一下，在用宗把食材放进去，在用吨好的鸡，猪大骨的汤，加在宗里和食材一起，可以吨，但是最好过蒸，而且两道汤的味道是不一样的，宗保的汤鲜的多，这就是它们的区別。