大队除承担火灾扑救任务外，还将承担以抢救人员生命为主的危险化学品泄漏、道路交通事故、地震及其次生灾害、群众遇险事件的救援工作，并参与配合处置水旱灾害、气象灾害和重大环境污染、核辐射事故、突发公共卫生事件等灾害事故的应急救援。
该应急救援队伍体系的建设，对于有效处置突发事件、最大限度地保障人民群众生命财产安全、维护全省改革发展稳定大局具有重要意义。
山东应急救援总队的职能
一）组织指导城乡综合性消防救援工作，负责指挥调度相关灾害事故救援行动。
（二）参与起草消防法律法规和规章草案，拟订消防技术标准并监督实施，组织指导火灾预防、消防监督执法以及火灾事故调查处理相关工作，依法行使消防安全综合监管职能。
（三）负责消防救援队伍综合性消防救援预案编制、战术研究，组织指导执勤备战、训练演练等工作（四）组织指导消防救援信息化和应急通信建设，指导开展相关救援行动应急通信保障工作。
（五）负责消防救援队伍建设、管理和消防应急救援专业队伍规划、建设与调度指挥。组织指导社会消防力量建设，参与组织协调动员各类社会救援力量参加救援任务。
（六）组织指导消防安全宣传教育工作。
（七）管理消防救援队伍事业单位。
（八）完成应急管理部交办的跨区域应急救援等其他任务。
