勿忘我有香味，但是它的味道不是很浓，得把鼻子凑到花朵旁边才可以闻到，味道还是十分好闻的。

勿忘我有一种淡淡的让人忧伤的味道，勿忘我植物本身味甜微苦，但是属于甜中带苦，它的干花和鲜花可制作成花茶泡饮用，勿忘我的香味主要从花蕊中散发出来的，以此来吸引昆虫授粉。