卖水需要办理个体工商户营业执照，食品经营许可证，健康证等经营类所需证件以及所售水产品的产品检验合格证明，以保证其销售水为安全合法无害的产品。水是人类在生存中不可缺少的元素，因此买卖水的业务也十分受商家们欢迎。卖水属于一种营销行为，卖水的商家必须办理持有法律规定的相关证件，才可以进行正常的买卖水业务。