醒狮酥是陈小东发明的。

油酥是经典的广式点心，以往的出品都比较简单，1999年出生的新顺德人陈小东独辟蹊径，不光制作出了“岭南醒狮酥”，还结合端午节文化元素，制作出龙舟酥、粽子酥。未来还将制作十二生肖酥，以期将更多潮流元素融入菜品中。