1步、蒲公英嫩芽洗净，大点的手撕一下，小的直接用。

第2步、生姜切丝，大蒜切片。

第3步、处理好的蒲公英用面粉拌一下。

第4步、锅中放油烧热，加生姜，大蒜爆香。

第5步、放拌好的蒲公英用筷子翻几分钟即可。

蒲公英炒菜的做法

食材：蒲公英150克，蒜1瓣，姜1片，辣椒1粒，盐适量

1

准备好蒲公英，洗干净

2

锅中炒姜蒜辣椒

3

加入蒲公英炒熟放盐即可

4

装盘

蒲公英炒菜的做法

原料：蒲公英250克，蒜蓉6克，精盐3克，味精1克，香醋12毫升，香油26毫升。做法：蒲公英洗干净后切成2厘米长的段将蒜蓉、精盐、味精、香醋、香油放入盛器内，搅拌均匀后，下入蒲公英拌匀即成。