主料：桔子200g
配料：油，冰糖，鸡蛋，糯米粉
操作方法
01
先准备新鲜的桔子。
02
剥掉桔皮，去掉桔子上的白筋。
03
准备适量的糯米粉。
04
打入一个鸡蛋在里面，搅拌均匀。
05
再把桔子倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
06
锅中放入油，放入冰糖，开始炒冰糖。
07
火不要开太大了，小小火慢慢把冰糖熬化。
08
再把桔子倒入锅中，小火翻炒。
09
翻炒不要停，以免粘锅。一直炒到冰糖汁和桔子粘连到一起。
10
冰糖炒桔子就做好了，酸酸甜甜的味道不错。怕酸的朋友可以适当多加点冰糖，再把桔子放凉一点吃，味道更好哦！
橘子炒菜的家常做法
原料：
金橘6个
做法：
1
取出6个金桔，备用
2
用水将橘子冲洗干净
3
放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药
4
取纸巾或者干净的布，来擦橘子
5
把橘子表面的水，擦干
6
依次把所有的橘子擦干
7
锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热
8
用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可
