潮州的名人祖籍有

林大钦：明朝嘉靖十一年(1531)，以《廷试策》切中时弊，且具有苏文风格，被嘉靖帝亲擢为文科状元，授翰林院修撰。洁身自娱，富有文才。

林德镛：清康熙六十年(1721)，考中武状元。

黄仁勇：清嘉庆元年(1796)，考中武状元。

李嘉诚，相信大家对他都不陌生吧。 香港爱国实业家陈伟南先生也是潮州人。

林跃，国家跳水队队员，奥运会冠军。

郑秀文，香港知名女歌手及演员。

籍贯广东潮州，出生于香港。

孙耀威，香港知名男歌手及演员。

籍贯广东潮州，出生于香港。