可以，但要冰冻起来。

肉类食品，做成成品后，不能进行冷藏室存放，容易变质，最好是用食品袋独立包装好，然后放入冷冻室，进行保存。

需要注意的是吃的时候，先解冻，解冻之后，一定要上锅蒸煮沸二十分钟左右，煮沸煮透后，在进行食用。

冷藏室存放大骨头，最多只能存放三天左右，而且还要天天进行加热滚开后，放入冷藏室。

最好是直接冷冻保存。

酱骨头可以隔夜嘛

夏季常温下食物(熟食和凉拌菜)存放不宜时间过长，一般两个小时之后在食用就应当重新加热.如果是煮熟的骨头过了夜，应重新加热后再吃.