留那一手是什么意思留了一手，意思就是给自己留一条生路，留一条出路，我们很多人在教别人手艺的时候都会给自己一条后路，因为有很多人在学到自己师傅教自己的技术技巧的时候，就会把师父忘记了，所以每一个师傅在交徒弟的时候，或者每一个人在交别人做事情的时候都会给自己留有余地，留有后路。