白鹇一般来说喜欢栖息在海拔2000米以下的亚热带常绿阔叶林和沟谷雨林，它们日常的食物来源主要是林间的昆虫、栗果、悬钩子、百香果等植物的嫩叶、幼芽、花茎、浆果、种子以及苔藓等。