水会减少的,生成的氢气质量加氧气质量就是减少的水的质量。

这不是蒸发,电解水是一个化学反应,这个过程中水分子分解成氢原子和氧原子,然后再彼此重新组合成氢气和氧气,水分子原先是以液相聚集存在的,而氧气和氢气是气体,所以最后水消失了,其实是生成了氢气和氧气而已.