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一泡水：洗涤茶叶，因为茶叶在制作工艺中或多或少留下一下灰尘之类的东西，需要用高温开水淘洗赶紧，然后把第一次泡的茶水倒掉。

二泡茶是端起茶杯的沉醉，让人陶醉在茶的香味中，一醉方休，不醉不归。

三泡四泡是精华：当茶叶泡到第三次和第四次之后，茶叶的精华就基本泡入茶水中了，再泡也就无意义了。