工序工程是对生产工序进行设计， 目的在保证产品是以最具成本效益的方法生产及能满足顾客的要求。

单元工程指组成分部工程的、由一个或几个工序(工种)施工完成的最小综合体，是日常质量考核的基本单位。可依据设计结构、施工部署或质量考核要求划分为层、块、区、段等来确定。