伍彝生的孔雀画法基本属于小写意的范畴。

其画风写实，用笔泼辣，色彩艳丽，长于渲染，恰好很适合表现孔雀。伍彝生所画的孔雀多为产于印度、斯里兰卡和产于东南亚等地的蓝孔雀，以及产于中国、日本的绿孔雀。所以伍彝生所画孔雀之用色，多以青蓝翠绿为主，以展现出羽毛之绚烂及其开屏时之艳丽，成为独家特色。