1、选择土地
种植西兰花的田块前作为水稻、瓜类、豆类等非十字花科作物为好，酸性土壤耕翻时加施100千克消石灰。
2、选择品种
壤土、砂壤土较适合西兰花的生长，要求地块要有灌水和排水条件，做到旱能灌、涝能排。品种以适合当地生产的品种为宜。
露天越冬西兰花种植技术
1、
土质选择 露地越冬西兰花对土质也有一定的要求，沙壤土或壤土较好，粘性较重的土壤在干旱或上冻后土壤表面易开裂，冷空气可直入，从而使根系受冻，导致根系受伤，越冬西兰花植株下部叶片受冻将导致大量黄化干枯
2、
整地 前茬作物收获后，及时清理杂物或及时秸秆还田，结合犁地，667 m 2 施农家有机肥2 000 kg，氮磷钾三元素复合肥
3、
移栽 9月 15 日以后，秋作物收获结束及时整地移栽。行株距60 cm×40 cm
