自发粉是一种做面食用的非常快捷方便的面粉。只要用自发粉和上面约20分钟左右就能蒸出煊腾的包子馒头和糖三角。

但是自发粉切不可用开水烫面,那样就把自发粉里的有益菌也就是酵姆菌给烫坏了,反倒浪费了自发粉所独有的营养价值。

自发粉可以做烫面吗