能，猪骨放冰箱可以放一年

在冷冻情况下，排骨是不会坏的，但是放时间久了，营养流失，口感不好，要是做好保水措施，3-5个月是不会有问题的，直接冷冻的话，建议在1-3个月内食用。食用前用温水解冻。

 要放在冷冻保存，放冷藏最多1-2天，时间一长，肉发紧不好吃，相反，冷冻保存可放1个月都没问题，取出划开，最好自然划，别用微波炉，这样肉不会发紧。

大棒骨放冰箱一年冷冻还能吃吗

能吃，但是就是味道差了点，没有新鲜的味道好，这时候可以加点酸菜，加点儿血肠，再放上大骨棒，成了东北杀猪菜的，想想就好吃