利润在50%-70%的。 要是加大宣传力度，快餐店的利润就会更大。  代表品类，中餐厅。现在其实很多中餐馆的利润远低于这个数字。为什么两大原因。竞争激烈和成本上升。

餐厅里的餐品正常毛利润都在50以上，蔬菜的利润稍微高店，但是一些大菜硬菜，单价高的反而利润率较低。