石斑生活在小溪小河里，而且是流动的活水里，溪里的温度比较低，如果温度在25度以上就不开口了。

　钓石斑在　春、夏、秋三季都可垂钓。晴天、多云天、阴天天气垂钓好，尤其微风的阴天天气最佳。忌狂风狂暴雨天气出钓。春季钓时，宜晚忌早，一般8-16时夏季钓时，宜早晚忌晌午，清晨至10时前，下午15—18时秋季钓时，早秋同夏季，仲秋全天钓，晚秋同春季，实践证明夏季垂钓为佳。当然，南方地区初冬时期温暖如春，仍可适时进行垂钓，但应当依据本地气候温度变化定钓时为妥。