不嫁接树具有种子来源广、根系发达、对环境适应性强、繁育方法简便，但是树木太高，枝条硬化，难采摘，果型小。
而经过嫁接之后的八角树，枝条较软，嫁接八角苗长出的八角果大肉厚，长果周期短，产量非常高，长得非常集中，一簇一簇，树高度矮，非常容易摘。
嫁接优缺点
1、优点：嫁接属于无性繁殖，因此和扦插一样，也能保留原株的特性。而且根据嫁接砧木的不同，往往还能提升抗病能力或耐低温能力。对于一些果树，嫁接还能提高产量。2、缺点：嫁接本身过程比较复杂，而且对于环境的要求较高，不然成活很成问题，在嫁接成功前一定要做好养护工作，管理起来也比较麻烦。
