苹果手机可以在输入界面里面长按地球仪图标切换到手写键盘即可，若不能够切换成手写，则说明该键盘没有添加手写，则需要在手机设置里面添加手写键盘，打开手机设置、点击通用、点击键盘、添加新键盘、选择简体中文，选择手写即可，添加完成后即可切换成手写。