蒋方舟75度是指蒋方舟对日本女舞蹈演员展示隐秘部位这种行为的点赞。蒋方舟在日本观看舞蹈演出的时候，有一个所谓的“高潮”环节，就是女舞蹈演员忽然打开大腿展示隐秘部位，双腿呈现75度角，确保现场的每位观众都能看清楚。蒋方舟却形容这种行为，“像是一块顶级金枪鱼接受食客的检阅和赞美”。