1、它们的外观有所不同，香樟木呈现的是红青色，它的树皮是黄褐色，而沉樟木的外表一般来说是黄青色，它的表皮呈现的是不规则的裂纹。

2、味道也不同，香樟木的味道发出来的比较浓郁，而沉樟木的味道散发出来的味道是一种带有辛辣的感觉，与樟脑的香气有点类似。