李子和猕猴桃放一起能熟得快

猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿，李子等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。

催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。