不可以。先蒸后煎的味道大打折扣。生煎包顾名思义是包出来就上锅煎，生煎包很有讲究，外焦里嫩，内油外渗，外油增亮增光，火候非常重要，先将锅烧热然后转中火，底煎脆不能糊，上面微微上色后转小火渗透三分钟即可出锅，上盘摆盘也很讲究，一般一盘八个左右绿叶陪衬。综上。