可以。糯米酒一般指米酒，也叫做甜酒、酒酿，制作的主要食材为糯米，是汉族传统特产酒。制作糯米酒使用的糯米，需要淘洗干净，放在清水中浸泡12个小时。泡好的糯米，需要放在蒸锅内蒸30分钟，蒸的过程中可以淋入适量的开水，以免糯米过干过硬。