好。

切菜超级快，一刀下去，手感是很顺滑的往下走。刀整体轻盈。而且感觉很人性化，非常好用的菜刀，各种锋利各种切菜无压力，德国货就是好。切肉就跟切豆腐一样，可能是新刀，很锋利，切菜切肉时一定要小心。