东营金泥滩八月份是挖蛤蜊最好的季节，最好是早上去，如果你离那比较远，最好你算着时间，天一亮就到那，带好工具，铲子，网兜，塑料桶，挖好以后装在网兜里，用海水多涮几次，去掉蛤蜊里的泥沙，回家用清水多冲几次就可以了，那里的蛤蜊含泥沙少，肉质鲜美，辣炒哈喇最好吃了。