材料：

哈士蟆50克，木瓜1个，莲子、枸杞各少许，冰糖少许

做法：

(1)哈士蟆泡透，洗净，加冰糖蒸烂

(2)木瓜切开去籽

(3)炖好的哈士蟆放入木瓜内，加莲子、枸杞，上笼蒸透即可。

东北哈士蟆的正宗做法

用料

哈士蟆

3克纯净水 80克冰糖 10-20克桂花酒酿 2汤勺 哈士蟆的做法步骤

步骤 1、

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先用水把干的哈士蟆油泡2小时，尽量时间长点。

步骤 2、

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把杂物去掉洗一遍后，把泡好的哈士蟆，冰糖10克，用80克纯净水放入小炖锅里一起炖一小时。