用电锅煮醋对电锅是否有影响，这要看你的电锅是什么材料的，如果你的电锅是铜制的，那么，用电锅熬醋影响不会太大，但是如果用铁制的电锅或者是铝制的电锅熬醋，铁和铝都是活泼性金属，跟酸容易发生反应，醋是酸性物质，所以在熬制过程中，铁锅和铝锅要受到一定的腐蚀。