两边都有。

鲤鱼一边有一条白筋，这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼的时侯，必须要将白筋挑出抽掉。经过这样处理的鲤鱼，烧好后味道是非常鲜美的，而且没有腥味。正确说鲤鱼是带有两条白筋的。