手帕披萨口感清爽不油腻，且面饼还会有酥脆的口感。

手拍披萨做的比较薄一些，因为是手工成型

手拍披萨面皮属于低温发酵制作的，冷藏保存，通常在4摄氏度左右

手拍披萨饼底很薄，不可以制作为夹心馅料饼底

披萨是我们常见的一款没事，而必胜客也是很多人熟知的披萨品牌

什么叫手拍披萨

手拍披萨，外酥里嫩，口感更丰富。外层酥略带脆，内心又有一份柔软，口感真的是刚刚好。在饼底外侧，咀嚼时还能感受到类似苏打饼干的香气披萨酥香铁盘的口感就比价酥脆。