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黄酒分药用和普通的哦烹饪用黄酒是普通的没有经过再加工的黄酒。药用的黄酒是以普通的黄酒加入各种药材泡制而成的药酒。其实也没区别只是用法不同。黄酒是医药上的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒。黄酒的另一功能是调料。

生化汤的黄酒是普通黄酒吗

对，是普通黄酒。黄酒本身就具有很高的营养价值。黄酒酒精度一般在15~20度，属于低酒精饮料酒，营养丰富，含有多种醇类、酪类、甘油、糖分、有机酸、氨基酸、维生素等。