因为碗是古代用来温酒或盛酒的器皿，而洋酒用酒杯是因为洋酒需要醒酒，可用来盛酒，也能醒酒，用碗喝酒也更显礼貌，比较合乎传统，还更显与众不同的品味。很多洋酒的酒度甚至比中国的白酒还要高，用碗喝可以醒酒，显得特别豪横，也特别有北方爷们的性子，让外国人去柔和葡萄酒吧，这样也可以保持文明。