北方人年三十晚上的团圆饭主要是饺子，还要做一大桌子菜，一家人坐在一起，欢欢乐乐，团团圆圆。

有人做白切鸡（大吉大利），梅菜扣肉（蒸蒸日上），家常豆腐（福运满满），糖醋鲤鱼（年年有余），西芹腐竹（勤劳富足），耗油生菜（生财有道），羊肉汤（喜气洋洋）等。当然，人们安自己的口味做出各种各样的菜式。