泥土饼非洲人有“吃土”的习俗，比如喀麦隆人喜欢吃土饼，坦桑尼亚人喜欢吃土条。

当然吃土并不是任何土都能吃，需要精心挑选、过滤等等，最后成为比较细腻的土，一开始吃土是由于资源匮乏，后来发现泥土里含有矿物质，便将这种习惯延续。