疯狂小杨哥菜刀牌子是艾铁匠的品牌。

艾铁匠莱刀需经历37道严苛工序，耗时近480分钟的铸造打磨。

经历37道工艺流程，8小时铸造打熬5000次反复锻打锤炼，1100度*12次的高温炉火淬炼，三十多次反复端平校正，120多分钟精细打磨抛光，180多分钟多段精细开刃。