白酒能冻成冰块，但是这种情况比较少。

通常是达不到那么低温度的，因为白酒里面含有较多的乙醇，乙醇这种物质的冰冻点在零下117℃左右，常用的冰箱达不到这种条件，所以自然也就见不到白酒结冰了。

不过具体是否能结冰，还需要根据白酒里面的乙醇含量进行判断，现在市面上的白酒乙醇含量比较少，在里面加了比较多的水稀释，这种酒在零下25℃左右就能结冰，当然，能够结冰的白酒就说明它纯度不够。