用料:
西葫芦 1个
洋葱 1个
红辣椒 1个
油 2匙
盐 1匙
蒜瓣 3个
做法步骤:
1、西葫芦洗净对半切开，然后切片备用。
2、辣椒和洋葱切丝，蒜蓉剁碎备用。
3、锅里倒入油。
4、倒入蒜蓉爆香。
5、倒入红椒丝翻炒1分钟。
6、倒入洋葱翻炒1分钟。
7、倒入西葫芦翻炒均匀。
8、加一点水继续翻炒，炒至软。
9、倒入1匙盐翻炒均匀即可盛盘。
西葫芦炒洋葱的家常做法
一、原料
主料 西葫芦瓜4个 洋葱半个
辅料 盐1/4茶匙 鸡粉1/2茶匙 玉米油1大匙 虾皮手抓1把
二、做法步骤
1、准备西葫芦瓜，洋葱
2、西葫芦瓜洗净，切片。
3、洋葱切片。
4、虾皮洗一下
5、热油锅，把洋葱炒出香味
6、放入西葫芦瓜炒。
7、放入虾皮炒匀，撒少许水煮3-4分钟。
8、放盐和鸡粉炒匀即可。(西葫芦瓜不宜煮太久，变软就不脆口了。)
