原料

苤蓝1个，排骨250克，葱1根，生姜1块，盐、鸡精各适量。

步骤/方法

1苤蓝洗净、去外皮、切成块，葱洗净后切段，生姜去皮切片

2排骨洗净，剁成块

3锅中加水烧沸，放入排骨和生姜炖煮熬汤，至排骨快熟时加入苤蓝块，一起焖煮至熟后加入调料搅匀，最后撒入葱段即可。