不能，一般有2种情况，第一种可能是苏打水放多了，导致面包口感变得苦起来。

第二种情况可能是面包已经过了保质期，出现了发霉的情况。无论是哪一种情况，建议都不要再食用。做面包的时候，老面团太多，新面团太少，也会导致面包变苦。面包孝的时候，太久的丧也会导致面包苦的原因。

面包发苦还能吃吗

面包发苦还能吃吗

首先，要确定发苦的原因。

如果是口味的原因，肯定没问题。

如果是自己制作的，原材料份量或制作过程造成的。

建议还是不要食用。

如果是面包质量的问题，不用说，肯定扔了。

变质的东西，还有什么好说的。