胡萝卜里有维生素a ，但是要用油来煮乱才能摄取到，维生素b族在粗粮里才有，玉米，地瓜，糙米里都含有大量的b族，维生素b族是一个b族群，不是单纯的个体，他有B1，B2，B5，B6，B12。。b族是水溶性的维生素不容易存在我们体内，有条件的胡可以额外补充b族维生素。