白萝卜切块，羊肉切块，锅里烧开水放羊肉焯一下，起锅烧油放花椒大料桂皮，香叶八角辣椒炒香加葱姜蒜，下入炒好的羊肉翻炒几下加开水炖五十分钟，再把萝卜放进去炖二十分钟即可

白萝卜炒羊肉家常做法

羊肉炒白萝卜：冷水下锅加料酒把羊肉焯一下，白萝卜去皮切块，开水烫一下去生味儿。

锅里放油，小米辣切段放锅里，再放半根大葱丝，加羊肉块，白萝卜，生抽，一点糖，加水没过料，大火烧开小火烧10～15分钟加盐出锅。