不能吃。海螺泡淡水里一天会死，没法食用。

海螺只能生活在盐性环境，海水中含丰富的盐类，海螺可以从中获取营养物质维持自身的生命活动，而淡水里含盐量少，不满足海螺的存活条件，因此海螺泡水里一天会死。

海螺是骨螺科的软体动物，它主要生活在1-30米的浅海中，不适宜生活在淡水里，养殖海螺时，最好在鱼缸里倒入无污染的海水，或者使用珊瑚盐和水混合配制成盐水。