stj31白酒不是纯粮食酒。

“Q/STJ31”应该是个企业标准。

按卫生部发布的《食品安全企业标准备案办法》（卫政法发[2009]54号）中规定：“企业标准的编号格式为：Q/（企业代号）（四位顺序号）S —— （年号）”。

如果按上述规定，“Q/STJ31”不是一个合规的食品企业标准编号。或许其为上述文件发布前的产品。