这两种不锈钢只是在热处理过程中采取的温度不同而已，本质上没有什么区别。抗菌304和食品级304在硬度、抗拉性、屈服强度上有所区别和不同，但是在金属成分上都一样，都是含镍不锈钢。外在物理特性不同，在化学成分上一样。都是最为常见的不锈钢。