因为没有嫁接结出果实是酸的。没经过嫁接优良品种的由种子生成的荔枝直生苗所长成的树，所结的荔枝味道一般都是较酸的，所以称酸枝。

这种树结果不多，果肉不易饱满，品质较差，所以最好进行嫁接，改造成优良品种荔枝木，常绿乔木，属无患子科乔木。材质重硬，野生荔枝木 。