无法在备忘录中进行设置。需要将文字拷贝至word中查看。详细步骤：

1、点击手机【备忘录】按键

2、进入手机备忘录，打开【要统计的备忘录字数】

3、全选要统计的字数，点击【拷贝】

4、点击手机【word】

5、打开word，点击【新建word】

6、粘贴刚才复制的文字

7、点击word中的【字数统计】，就可以统计出字数了，完成。